СОРТА ОЛИВКОВОГО МАСЛА
Рафинированные помасы ОО
Масло оливкового мякоти, рафинированное, производится путем очистки сырого масла оливкового мякоти, сохраняя оригинальную глицеридную структуру масла.
Лампанте ОО
Масло оливковое лампанте — это виргинское оливковое масло, которое не соответствует химическому анализу качества экстра-виргин, предназначенное для рафинирования или технического использования с уровнем кислотности выше 3,3%.
Изысканный ОО
Это масло получается из виргинских оливковых масел с помощью методов рафинирования, которые не приводят к изменениям в начальной глицеридной структуре. Оно имеет свободную кислотность менее 0,3%. Это мягкое масло с очень легким вкусом и цветом, которое идеально подходит для выпечки и готовки, часто используемое производителями пищевых продуктов, шеф-поварами ресторанов, а также может использоваться в фармацевтическом производстве.
Помасе ОО
Смесь рафинированного масла оливковой мякоти и виргинского оливкового масла, это универсальный вариант как для промышленных, так и для косметических целей. Он имеет нейтральный вкус. Кислотность менее 1%.
Чистый ОО
Масло оливковое чистое — это смесь рафинированного оливкового масла и виргинского оливкового масла, идеально подходящая для приготовления пищи, жарки и выпечки. Оно имеет низкую кислотность, не превышающую 1%, и обеспечивает последовательный, сбалансированный вкус для всех ваших кулинарных приготовлений.
Девственница ОО
Первое холодное отжимание с использованием свежих оливок и механических методов. Оно богато вкусом и придает жизнь любому блюду. У него более высокий уровень кислотности, чем у оливкового масла extra virgin, обычно ниже 2%.
Экстра Вирджин ОО
Масло оливковое extra virgin — это масло высшего качества, известное своим исключительным ароматом и превосходным качеством. Оно испускает восхитительный букет свежих и фруктовых нот. Это масло тщательно создается через процесс холодного отжима, обеспечивая сохранение своих натуральных вкусов и полезных свойств. Оно имеет низкий уровень кислотности, обычно менее 0,8%.
Органический ОО
Органическое оливковое масло extra virgin — это премиальное оливковое масло, извлеченное из органических оливок через процесс холодного отжима. Оно обладает уникальным богатством антиоксидантов, витаминов и полезных жиров. Оно не содержит вредных химических веществ и искусственных добавок. У него приятный золотистый цвет и высвобождает завораживающий аромат, напоминающий свежесрезанные оливки. Кислотность менее 0,5%.
